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《食品安全法》6月1日正式施行-食品安全有保障明日

发布时间:2020-01-14 19:05:17 阅读: 来源:气井缓蚀剂厂家

《食品安全法》6月1日正式施行:食品安全有保障

6月1日,《中华人民共和国食品安全法》将正式实施,它的实施将给老百姓带来哪些食品安全保障?近日,记者走访了市质监、工商等部门,就这些问题请有关人员对新法进行解读。

食品生产实施严格许可制度

新规:食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。

解读:《食品安全法》实施后,依照法律规定:食品安全监督管理部门对食品不得实施免检,将此前国务院废除免检的措施法制化。我市将进一步加强对食品生产企业产品的检验,保证食品的安全。目前,我市获得生产许可的企业200多家。从总的情况看,我市的食品生产是好的,没有出现违规的情况,食品质量是有保证的,这与我市多年来对食品生产企业采取严格许可制度是分不开的。

食品添加剂必须控制在许可范围内

新规:食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围;不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

解读:按照这一法律条款,添加了食品添加剂目录以外的物质,哪怕是对人体无害,也是违法行为。据介绍,去年以来,我市按照国家、自治区的统一部署开展了违法添加非食用物质和滥用添加剂的专项整治行动,市质监部门出动监督执法人员检查了食品生产企业647户(次),整治重点单位51家,查处添加剂违法案件3起。

统一食品安全标准

新规:食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。

解读:我国食品安全标准 不标准 一直是我国食品安全监管的软肋。一方面,我国的标准太老太少,未与国际接轨。另一方面,我国食品标准又太多太乱,卫生标准、质量标准、国家标准、企业标准 各标准间重复交叉、层次不清。如 黄花菜 ,根据卫生部门的标准,它不属于 干菜 ,不得有二氧化硫残留;而根据质检、农业部门的规定, 黄花菜 属于 干菜 ,且明确了其二氧化硫残留标准。如此 打架 的食品标准肯会让食品生产企业无所适从。因此,《食品安全法》明确了统一制定食品安全国家标准的原则。

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