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《食品安全国家标准蜂蜜》出台 蜂蜜新标准更严格明日

发布时间:2020-01-14 17:46:51 阅读: 来源:气井缓蚀剂厂家

《食品安全国家标准蜂蜜》出台 蜂蜜新标准更严格

玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 梁桂香)今年,我市养蜂行业迎来难有的 大年 ,蜂蜜价格又较往年有三成以上涨幅,而5月13日卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》(下称新标准)对蜂蜜产品作出了更严格的规范。种种利好叠加,蜂农及正规的蜂蜜生产企业对今年的蜂蜜市场行情普遍看好。

蜂蜜新标准更严格

新发布的《食品安全国家标准蜂蜜》将于10月20日起实施,与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》(下称旧标准)相比,新标准有了比较大的变化。新标准明确规定,蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,而旧标准仅规定不得含有来源于蜜源植物的有毒物质,比较含糊。此外,新标准还新增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等要求,这些规定都是为了确保蜂蜜产品的食用安全。桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克,其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。

蜂农及正规蜜企将受益

广西养蜂协会副会长杨传全表示,新标准出台一方面更有利于规范蜂蜜市场,例如旧标准没有规定兽药残留限量,但在实际生产中,因蜜蜂生病等原因,蜂农在饲养过程中会用到抗生素等兽药,其中一些成分会残留在蜂蜜中,食用后会给人体造成一定危害。另一方面,新标准的出台对蜂蜜市场的发展是件好事,如旧标准虽然也对蔗糖含量进行规定,但多限于人工添加量,对于一些天然蜂蜜中蔗糖含量高的问题并没有明确,新标准可在一定程度上遏制一些不良商家的造假行为。

不管是蜂农还是蜜企,对这个新标准都非常欢迎。 同时身兼养蜂专业合作社负责人的杨传全表示,由于今年果树花期推后,天气晴好,我市迎来了蜂蜜生产大年,今年整个荔枝龙眼蜜的产量有望达700吨左右,将创玉林养蜂业蜂蜜产量新高。而且由于蜂蜜质量好,蜂蜜的收购价格也比去年高了30%,现在荔枝蜜的价格是25元/公斤,龙眼蜜的价格是30元/公斤。在生产大年又遇上新标准,肯定会给蜂农和正规蜜企带来更大的收益。

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